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解放军“机密”视频教程曝光：包饺子、煮饺子如何不破皮

　　13日，微博网友@重回1800年转发了一则总队保障部军需营房处发布的下载《包饺子、煮饺子不破皮的方法》视频的通知。

　　这条微博一出，喜欢刷刷刷...微博的朋友们莫名地就兴奋起来了！这简直就是有生之年刷到了“军事机密”的不安、惊喜、慌乱不知所措之感！虽然只是教你...包饺子、煮饺子怎么不破皮...

　　当然，因为其独具的“机密属性”，教你包饺子、煮饺子不破皮的大师傅被礼貌性地“厚码”了！（包饺子看手就行了，脸忽略忽略...摆手.jpg）

　　下面！就让小编来总结一下视频里的干货！今天是除夕，包饺子、煮饺子的时候你就可以起来了！

　　首先！包饺子怎么不破皮！秘诀是，面要选高筋面粉，和面加鸡蛋清，不加蛋黄，这样面的颜色不会太黄也不会太白。记得，饺子皮要擀得均匀，面皮太厚下锅煮容易漏饺子馅哦！包的时候不要包太多肉馅，一定要捏紧饺子皮，按压按紧！肉馅也不要有太多的水分，最好提前准备好在冰箱里冷藏一下。

　　接下来就是煮饺子时间了。饺子下锅之后一定要拿勺子推搅几下，并且一定要用勺子的背面，不然容易把饺子捅漏。开锅之后把火关小一点，加三次凉水，继续推搅，饺子浮起来就差不多煮熟啦！注意，捞的时候一定要拿漏勺从外沿向内侧捞出来哦！

　　看完视频小编只能用“专业”两个字来形容了，不仅干货满满，还特别的好懂！绝对是正“军工”、“战术”饺子，军民结合，鱼水亲情！不禁想感叹一句，不愧是团结紧张严肃活泼的我军作风写照啊！