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网站运营霍山县诸佛庵监管所构筑秋季食品经营安全网

　　六安新闻网讯 自今年入秋以来，霍山县诸佛庵监管所高度重视经营领域的食品安全监管工作，多次开展对辖区内的专项检查活动，加强对食品经营户的监管力度，全方位构筑食品安全监管网络。

　　一、摸清底数，加强宣传

　　监管所首先了解辖区内的食品经营户的数量及分布，对新增的食品经营店面和以往检查中卫生状况较差的铺面进行了重点排查，向食品店店主发放加强秋季食品卫生安全的宣传材料，督促经营户加生管理，防止病从口入。

　　二、多方配合，联合行动

　　通过配合诸佛庵镇的安全生产检查活动，加强对辖区内的食品小作坊等的有效管理。在“三线三边”美化乡村活动中，帮助诸佛庵辖区内的食品经营户规范整理自家店面，改善经营店面内部。开学初期，监管所配合县教育局等相关部门对校园食堂及周边食品店面进行检查，净化校园周边食品经营，学生就餐安全。

　　三、专项整治，突出重点

　　针对最近频发的上海福喜过期肉事件、强冠“黑心油”事件，“餐桌安全”成为诸佛庵所的监管重点。在中秋、国庆两节期间，监管所对承办大型聚餐、喜宴的辖区饭店进行重点检查，对食品原料采购、加工制作等环节进行重点监管，规范餐饮经营行为。

　　四、立行整改，督促到位

　　为食品监管无死角，执法人员周周下乡村，跑基层，积极践行农村“四打击四规范”行动。督促证照过期的经营户要求立刻换证，下架过期食品，对问题比较严重的食品经营户定期回访，整改到位。（朱文苑）